Особенности изготовления масла ши и его цена


  • Хотим рассказать подробно о процессе изготовления масла ши карите и одновременно прояснить вопросы о цене и качестве масла. Надеемся вам это будет интересен.
    Карите -крупное вечнозеленое дерево, растущее в тропической зоне Юго-Западной Африки. Оно достигает зрелости и начинает плодоносить к 12- 15 годами, но наибольший урожай и более качественные плоды даёт к 30 - 40 годам. Срок жизни дереве ши может быть более 200 лет! 
    Деревья ши начинают плодоносить в период дождей (июль - август), но собирают их после того, как они упадут на землю. Техника сбора и сегодня остается полностью ручной. По африканской традиции плоды собирают только женщины.
    Существует несколько способов изготовления масла ши:
  • 1.Традиционная технология. Сначала очищают ядра от мякоти. После орехи разбивают и измельчают, получившуюся смесь кипятят в глиняных горшках на открытом огне. Когда масло сварилось, его разбавляют водой и вымешивают до получения пасты. Затем эту темно-коричневую пасту разводят по специальной таре и медленно заливают водой, происходит разделение масляных фракций, и на поверхность всплывает наиболее легкая часть масла в виде кремовых хлопьев. Хлопья собирают и варят еще раз на медленном огне, вода при этом испаряется, а остается нежная консистенция – это и масло ши. Именно это масло самое дорогое и самое ценное.
  • 2.Технология получения масла ши с помощью химического растворителя, плюс иногда в массу добавляют пальмовое масло, чтобы удешевить продукт. Ореховую массу заливают мощным растворителем, затем его выпаривают и получают масло. Таким образом, можно получить гораздо больше масла, но оно всегда содержит остатки химических веществ, и качество его очень низкое. Масло, полученное таким способом, самое дешевое.
  • 3. Холодный отжим. При этом способе не удается извлечь масло полностью: из 30 кг плодов дерева можно получить только около 3-5 кг масла. При нанесении на кожу масло ши оказывает питательное и увлажняющее действие, которое достигается максимум через час после нанесения и длится до восьми часов – дольше, чем может обеспечить большинство масел. Оно помогает замедлить процесс старения кожи, улучшает защитные свойства кожи, стимулирует клеточное обновление.
  • Наше масло получено из зрелых плодов старых деревьев, собранных вовремя и обработанных традиционным методом. Этим и обусловлена его цена. Еще большой плюс масла в том, что оно очень экономичное! Мы выбираем лучшее!


Нет комментариев
Добавить комментарий